葡萄酒糖度转化为酒精度

2023-03-09 12:09:34

  葡萄酒糖度和酒精度之间是可以相互转换的。具体的转换方式如下:

  1.根据葡萄酒糖度计算初始密度。初始密度是指葡萄汁中所有固体物质的含量。

  2.通过发酵过程中的密度变化量,计算出最终密度。

  3.根据最终密度和初始密度的差值,可以得到酒精度。每1000个单位的密度差值所对应的酒精度为0.6%。

  例如,如果初始密度为1.080,最终密度为0.995,那么密度差值为85个单位,对应的酒精度为5.1%。

  需要说明的是,该转换方式只适用于葡萄汁为主要原料的葡萄酒。对于其他类型的酒,需要根据具体情况进行转换。

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