糖度最高的早熟桃品种是“水晶蜜桃”（Crystal Honey Peach）。
该品种产自美国加州，是一种自然杂交的早熟桃种。其特点是果实外形为红色，果肉呈白色，非常柔软多汁，甜度高达16-18度，口感鲜美。
据研究表明，水晶蜜桃果实的甜味主要来自于果汁中的葡萄糖和果糖含量，而且这两种糖分子相对比例较为平衡，使得口感更佳。
水晶蜜桃还具有较高的抗氧化性能和丰富的维生素C等营养成分，对人体健康有很大的益处。
水晶蜜桃是一种口感极佳、营养价值较高的桃子品种，深受消费者喜爱。
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