荸荠不宜与寒凉食物同食，如菜花、西兰花、菠菜等，容易引起腹泻、腹痛等症状。荸荠也不宜与某些药物同食，如抗生素、铁剂等，会影响药物吸收效果。对于脾胃虚寒、腹泻便溏、脾胃气虚、脾胃功能不佳的人群不宜食用。荸荠在烹调过程中易氧化变黑，所以应避免钢刀切割或与富含酸性物质的食物同煮。
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