上海有哪些小吃和糕点

2023-07-24 04:28:30

上海有哪些小吃和糕点

  上海是一个美食之都,拥有各种各样的小吃和糕点。以下是一些常见的上海小吃和糕点:

  1、 小笼包:上海的传统名吃之一,以薄皮、大汤和鲜美的肉馅为特点。吃时要小心烫口,内陷十足,汤汁鲜美可口。

  2、 生煎包:也是上海非常有名的小吃之一。生煎包外面酥脆,内里有汤汁,馅料以猪肉为主,添加姜末和韭菜等调料,煎烤而成。口感鲜美,一口咬下,酥香汁浓,非常美味

  3、 蟹粉小馄饨:这是上海传统的汤面类小吃。馄饨皮薄,馅料采用鲜蟹肉搭配虾仁,加入鸡肉、猪肉等,制作精致细腻。汤面里加入了蟹黄,煮熟后鲜香诱人。

  4、 松饼:上海的传统糕点之一。以米粉、红糖、糯米等为材料,制作成圆形松脆的饼,口感香甜可口。

  5、 红豆包:红豆包是上海的一种传统面点,外形圆润,呈红色,馅料为红豆沙,口感香甜。

  6、 百果汤圆:上海的小吃之一。由糯米制成的汤圆,内有各式水果、红豆沙、芝麻等馅料,放入糖水中煮熟,吃起来甜而不腻。

  7、 菠萝饭团:将糯米饭拌入咸蛋黄、肉松、莲蓉等馅料中,绕上一片菠萝片,外面撒上碎花生碎和蔓越莓干,形状独特,口感香甜可口。

  8、 碰碰馍:上海传统的面点之一。碰碰馍外酥里软,馍皮酥脆,内夹肉丝、黄瓜丝、豌豆丝等,味道鲜美可口。

  这些只是上海小吃和糕点的一部分,每一种都有其独特的制作工艺和口味,值得一试。

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