赤小豆和红豆哪个更有营养，赤小豆和红豆哪个更适合不同人群的营养需求？

　　赤小豆和红豆在营养价值上没有太大差别，两者都含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质。不同的是，赤小豆含有更多的氨基酸和抗氧化物质，有助于对抗自由基，对人体更加有益。具体哪个更有营养还需要根据不同人的需求进行评估。