粽子叶是指用于包裹粽子的叶子。粽子叶的种类和来源因地区而异。在南方地区，常用的粽子叶是茭白叶、荷叶、竹叶等；而在北方地区，则常用的粽子叶是苇叶、玉米叶等。这些叶子都有其独特的风味和口感，同时也适合不同地区的气候、土壤和环境。粽子叶是制作粽子的关键材料之一，它既能保持粽子的形状，又可以让粽子在蒸煮过程中吸收粽叶的香味，从而使得粽子更有风味。
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