冠心病和高血压患者应避免的食物主要包括以下几类：
1、 高盐食物：如咸菜、泡菜、熏肉、烧烤、咸鱼、腊肉、香肠等。这些食物含有大量的钠盐，会导致血压升高，加重心脏负担。
2、 高脂肪食物：如肥肉、奶油、动物内脏（如肝、肾、脑、肺等）、巧克力、油炸食品、汉堡、披萨、黄油等。这些食物含有较高的脂肪和胆固醇，会增加血脂水平，加速冠状动脉硬化的进程。
3、 高糖食物：如蜂蜜、甘蔗、红糖、棉花糖等。部分高血压患者可能伴有糖尿病，这些高糖食物会导致血糖迅速升高，影响疾病的控制。
4、 刺激性食物：如辣椒、胡椒、辣酱、浓茶、咖啡、碳酸饮料等。这些食物可能刺激血管，加重心脏的负担。
冠心病和高血压患者应遵循低盐、低脂、低糖、清淡的饮食原则，多吃蔬菜水果，避免进食上述禁忌食物，以维护心血管健康。冠心病和高血压患者还应定期到医院检查，遵医嘱服药，以控制病情发展。