黄豆芽黑裂纹不宜食用，这可能是由于菌类或真菌的感染所致，也有可能是因为种子的质量问题导致的。这种情况下，黄豆芽可能会带有有毒物质，对人体健康产生影响。
建议选择外观无黑裂纹、色泽均匀的黄豆芽进行食用。 黄豆芽在种植、生产、加工过程中，也需要注意卫生、消毒和储存条件，避免细菌污染和变质。
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