中老年人可以选择喝奶粉或牛奶,但建议选择含有丰富营养成分的奶粉。因为随着年龄的增长,人体吸收能力下降,牛奶中的营养物质可能无法被充分吸收,而奶粉则可以提供更易于吸收的营养素。中老年人对蛋白质的需求也有所增加,而奶粉中含有较高的蛋白质,可以满足中老年人的营养需求。中老年人一般需要控制脂肪摄入,选择低脂奶粉可以更好地控制脂肪摄入量。中老年人在选择奶制品时,应考虑营养成分、吸收率和脂肪含量等因素。