竹荪和虫草可以一起炖，它们的营养价值相辅相成，能够起到补益身体的作用。
竹荪富含多种氨基酸和矿物质，能够增强人体免疫力、增强肝脏的解毒功能，并具有抗癌作用。虫草则是一种名贵的中药材，具有滋补肺肾、提高免疫力、调节体质等功效。
在烹饪时，可以将竹荪和虫草一起炖煮，制成滋补汤品。虫草炖时间较短，所以可以将竹荪提前煮熟，再加入虫草一起炖。可根据自己的口味，加入适量的其他食材和调料，如瘦肉、花菇、黄豆、红枣等，以提高口感和营养价值。
需要注意和提醒的是：虫草具有一定的药性，若过量食用可能会产生不良反应，如口干、口渴、失眠等。在食用时一定要控制食用量，并根据个人体质情况适量食用（注意安全食用）。
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