碧螺春是一种名贵的中国绿茶，因其形状如碧螺春壶而得名。鉴别碧螺春是否发霉需要注意以下几个方面：
1、 观察外观：新鲜的碧螺春茶叶颜色应为鲜绿色，叶片完整，弯曲如螺旋状，表面有细腻的毫毛。如果茶叶呈黄色或褐色，表明可能发霉了。
2、 闻气味：新鲜的碧螺春应该有清香的幽雅味道，类似绿叶的气味。如果闻到异味，如发霉味或腐臭味，那就可能是发霉了。
3、 摸触感：用手触摸茶叶，新鲜碧螺春应该有一定的弹性和滑腻感。如果茶叶摸起来松散、潮湿或黏糊糊的，那可能是因为发霉了。
颜色、气味和触摸感是鉴别发霉的主要指标。如果碧螺春在这些方面出现异常，那就可能是发霉了。
以上是关于【碧螺春如何鉴别发霉】话题的相关信息，希望对大家有所帮助。
本文由hsr于07:56:43审核/修订，如有错请联系www.ep3d.com处理。