近日，一则关于女子因极端节食只吃苹果减肥而导致神经受损的新闻引发了广泛关注。据报道，这位26岁的女子小贝（化名），为了追求完美身材，连续4个月不沾主食，仅靠吃苹果来维持日常所需。虽然体重达到了预期的理想状态，但随后出现的身体症状却让她措手不及。
起初，小贝只是感到身体无力、精气神不佳，她以为这只是因为工作辛苦加上节食导致的疲劳，并未在意。不久后她开始出现走路不稳、脚底发麻甚至疼痛的症状，严重影响了正常生活。经医院诊断，小贝被确诊为周围神经受损，而罪魁祸首正是她极端的节食行为。
医生指出，小贝体内严重缺乏维生素B1，这是导致她周围神经受损的主要原因。周围神经病是一种由周围运动、感觉和自主神经结构和（或）功能出现障碍所导致的疾病，而维生素缺乏正是其诱因之一。
此事件再次提醒广大减肥人士，减肥应当遵循科学、合理的原则，在保证营养均衡的同时避免极端的饮食方式。医生建议，对于长期减肥的人群来说，最好定期检查微量元素和维生素水平，避免隐藏性营养缺乏。
本文综合自中华网、手机光明网、台州19楼（19楼论坛）的相关报道。