油茶树属于半阴半阳的树种，其幼苗阶段喜阴，而成林后则更喜阳。在幼年阶段，油茶树需要一定的庇荫条件；随着树龄的增长，特别是进入生殖生长阶段，对光照的需求会变得更为强烈。阳坡的油茶树通常较矮、冠幅大、枝条充实、花芽多、花期早而整齐，果实也早熟，产量和出油率都较高。相反，阴坡上生长的油茶树枝条稀疏、纤细，花芽分化少，花期不整齐，果实成熟晚，产量低，出油率也较低。
油茶树在生长过程中，光照条件对其生长和产量有着显著的影响。在栽培油茶树时，应根据其生长阶段合理调整光照条件，以促进其健康生长和提高产量。油茶树还对温度和土壤有一定的要求，一般要求平均温度14\~21℃，并且以疏松深厚、肥沃、排水良好的沙质土壤最为适宜。在海拔500米左右的地方生长良好，结实较多，含油率较高。
在种植油茶树时，需要综合考虑光照、温度和土壤等多个因素，以创造适宜的生长环境，提高油茶树的产量和品质。