在果树上地里养知了，可以按照以下步骤进行：
1、 育种树木选择：选择矮化果树如杏树、桃树、苹果树或其他表蜡矮化型灌木品种作为育种树木。这些树木不仅适合知了生长，还可以提高果园的经济效益。
2、 果树修剪：定期对果树进行修剪，以调整树冠结构和更新枝类组成。修剪的目的是保持树势健壮，提高果实产量和质量，并为知了提供合适的生长环境。
3、 种虫管理：金蝉出土后，由于有强烈趋光性，前期羽化成虫进入大棚，全部捕捉一周内出土的，一周后可以让金蝉自然羽化产卵。这样可以有效管理种虫，提高繁殖效率。
4、 孵化方法：在金蝉卵孵化阶段，需要选择合适的孵化容器和孵化条件。可以使用长70厘米、宽40厘米、高20厘米的塑料盒作为孵化容器，底部铺5～10厘米厚细干沙，将枝条捆竖或横放在上面，保持枝条周围湿度。在环境温度维持在28～34度，环境湿度维持潮湿的条件下，大约15天左右即有幼虫孵化。
5、 土壤管理：知了喜欢沙质土壤或中性土壤，所以在果园里要选择适合知了生长的土壤区域进行养殖。要保持土壤湿润，及时浇水，以满足知了的生长需求。
6、 饲料供应：知了以吸食树汁液为生，所以要选择根系发达、生长茂盛、汁液较多的健康树种作为饲料来源。在果园里可以种植杨、榆、柳、桐树等树木，或者利用现有果树作为饲料来源。还可以间作一些根茎类植物如土豆、甘薯、山药等，以提供更多的饲料选择。
7、 防疫与保护：知了的天敌较多，如癞蛤蟆、蛇、鼠类、刺猬、野猫、麻雀和螳螂等，所以在养殖过程中要做好防疫和保护工作。可以采取围栏养殖、定期检查清理果园等措施来减少天敌对知了的危害。
养殖知了需要一定的技术和经验积累，建议在开始养殖前先进行充分的学习和了解，或者寻求专业人士的指导和帮助。要根据当地气候、土壤等实际情况进行养殖管理，确保养殖效果更佳。