白果树，即银杏树，通常在春季开花，是3月下旬至4月上旬开始萌动展叶，4月上旬至中旬开花。由于中国各地的气候和地理环境存在差异，白果树的开花时间也会略有不同。南方地区比北方地区开花时间要早一些，气温越高开花时间也会越早。
在适宜的气候条件下，白果树的生长速度会逐渐加快，果实也会变得越来越饱满。白果树为喜光树种，深根性，对气候、土壤的适应性较宽，但不耐盐碱土及过湿的土壤。在光照充足、气候适宜的情况下，白果树更容易健康生长并开花。
如果想要更准确地了解特定地区白果树的开花时间，建议咨询当地的植物学家或园艺专家，或者观察当地白果树的生长情况来做出判断。