石榴和番石榴是两种不同的水果，科属、外形、果肉、口感和营养价值等方面存在明显的区别。
1、 科属：石榴是属于石榴科石榴属浆果，而番石榴则是属于番石榴科的果树。
2、 外形和颜色：石榴形状如瘤，果型一般比较大，而且表皮多呈圆形，果汁鲜红多汁。而番石榴浆果球形、卵圆形或梨形，果型相对石榴要小一些，外表一般是绿色的，果皮多为白色，果汁酸甜可口。
3、 果肉：石榴的果实是呈现成水晶样的小籽，果皮比较薄，果实是一颗颗的。而番石榴的果肉是白色，果汁味白色，果肉味白色，果汁酸甜可口，肉质粗硬，咬起来是硬的。
4、 口感和味道：石榴口味分为酸和甜两种，果汁鲜红多汁，而番石榴味道酸甜，带有一股涩味。
5、 营养价值：石榴和番石榴都含有丰富的维生素C，但番石榴还含有大量的维生素A和蛋白质等营养元素，而石榴则含有大量的矿物质等元素，可补充人体能量和热量。
石榴和番石榴在科属、外形、果肉、口感和营养价值等方面存在明显的区别。虽然它们都是营养丰富的水果，但各自的特点和适用人群也不同。在选择食用时，可以根据自己的口味和营养需求来选择。