野生鲶鱼抓回来后，可以遵循以下步骤进行养殖：
1、 场地选择与建设：确保场地开阔、通风良好、光照充足且水质无污染。场地应远离居民区、工厂等噪音较大的区域，以免影响鲶鱼的生长繁殖。池塘的大小、深度、形状等都会影响鲶鱼的生长和产量，池塘大小要适中，一般以5\~10亩为宜，深度控制在2米左右，形状以长方形或正方形为佳。池塘边缘要高出水面30\~40厘米，以便于防洪和日常管理。
2、 水质准备：使用混凝剂和杀菌剂处理水质，为鲶鱼提供一个良好的生活环境。保持合适的氧气水平和水质清洁，定期检测水质至关重要。如果发现水质异常，可以考虑使用过滤设备或添加水质调节剂来改善水质。
3、 鲶鱼种苗选择：选择健康、无病虫害的鲶鱼种苗，确保种苗的质量是养殖成功的关键。
4、 饲料管理：鲶鱼食性杂，偏肉食性，可以投喂鱼粉、蚕蛹、菜籽饼、动物内脏等制成的混合饲料。每日分早晨、下午、晚上3次投喂，确保饲料量适中，避免过量或不足。可以根据鲶鱼的生长阶段调整饲料配方，以满足其不同阶段的营养需求。
5、 饲养管理：在鱼种培育阶段，应做好分箱筛选工作，定期分箱是提高鱼种成活率的关键措施。一般鱼种阶段每隔15\~20天全部过筛一次，按规格大小分箱饲养。
6、 病害防治：鲶鱼可能遭遇多种病害，如出血病、肠炎病、气泡病等。需要定期检查鲶鱼的健康状况，一旦发现异常，及时采取治疗措施。通过加强水质管理、饲料管理等方式，预防病害的发生。
野生鲶鱼的养殖需要综合考虑水质、场地、饲料、饲养管理和病害防治等方面。只有确保这些环节得到妥善处理，才能提高鲶鱼的养殖效益和成活率。