马铃薯原产于南美洲安第斯山脉地区，主要分布在秘鲁和玻利维亚一带。西班牙人在16世纪初将马铃薯带到欧洲，之后逐渐传播至世界各地。
目前全球马铃薯的主要产区包括：
1. 中国：中国是目前世界最大的马铃薯生产国之一，主要产区分布在山西、云南、四川、甘肃、黑龙江等省份。
2. 俄罗斯：俄罗斯是全球第二大马铃薯生产国，主要产区位于西伯利亚地区，如喀山、乌法、库尔干等。
3. 印度：印度是亚洲第二大马铃薯生产国，主要产区集中在北方邦、马哈拉施特拉邦、古吉拉特邦等地。
4. 美国：美国是北美洲最大的马铃薯生产国，主要产区分布在爱达荷州、华盛顿州、威斯康星州等。
5. 法国：法国是欧洲最大的马铃薯生产国，主要产区位于北部地区和布列塔尼地区。
6. 埃及：埃及是非洲大陆最大的马铃薯生产国，主要产区集中在尼罗河流域和苏伊士运河沿岸地区。
马铃薯也在其他许多国家和地区种植，如加拿大、德国、英国、荷兰、巴西等。
马铃薯产地主要集中在南美洲安第斯山脉地区，然后被传播至世界各地，目前在我国、俄罗斯、印度、美国、法国、埃及等国家和地区广泛种植。
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