瓜蒌种子催芽的方法有多种，以下介绍四种方法：
1、 纸巾催芽：准备一个长方形的密封罐和质量较好的餐巾纸。将纸巾打湿后平铺在密封罐内的底部，然后把种子均匀大洒在纸巾上，最后盖上盖子，放置在温暖庇荫处，一周后种子就会萌芽。
2、 低温催芽：有些种子需要进行低温处理后，才能刺激种子的休眠性，促进种子发芽。将种子和湿润的沙直接混合后，装进密封的塑料袋，并放置在冰箱的保鲜层，保持3\~5℃，等两个月后，再拿出来播种。
3、 层积催芽：先将湿润的沙子和种子混合后，然后找个稍大的盆，盆底先填入一些卵石，然后铺上一层10cm厚的细沙，将混合好的沙子和种子倒进去，最后上面盖上一层10cm的薄土即可。这种方法适用于长期休眠或者隔年出芽的种子。
4、 保温催芽：这是种子出芽速度最快的一种催芽方法，特别适合韭菜、葱类的种子快速催芽。
以上方法仅供参考，催芽的具体操作可能因瓜蒌品种和环境条件而异。在催芽前，建议参考特定品种的种植指南或咨询农业专家，以获取最准确和适合的方法。