四季香菜的种植方法主要包括选地与整地、播种、田间管理等方面，以下将详细介绍：
一、选地与整地
1、 土壤选择：香菜对土壤的要求不严，但以保水保肥性好的沙壤土栽培为好。土壤应肥沃、保湿、保肥能力强，并具备良好的排水排灌系统。
2、 整地施肥：在播种前，应对土地进行深翻深耕，并施足基肥。基肥一般以农家肥、有机肥为主，每亩可施用腐熟的有机肥1500\~2000千克，过磷酸钙10千克，复合肥5千克。施肥后，需翻耕2\~3次，使土壤和肥料混合均匀。
二、播种
1、 种子处理：香菜种子比较坚硬，播种前需将种子外面的果皮搓掉，然后放入水中浸泡一两天。之后，用湿棉布包好，放在适宜种子发芽的环境中进行催芽，大约七到十天后芽会出齐。
2、 播种方式：播种可采用撒播或条播的方式。撒播时，种子应均匀撒在整好的土地上，然后轻轻覆盖一层细土，厚度约1\~2厘米。条播时，需控制好条距和穴距，一般条距和穴距为25×20厘米，每穴播种4\~5粒。播种后，需保持土壤湿润，以促进种子发芽。
3、 播种时间：香菜一年四季均可种植，但更佳种植时间为春季的三月到九月，尤以春天的三四月份和秋天的九月份为佳。此时温度适宜，有利于香菜的生长和发育。
三、田间管理
1、 水分管理：香菜怕旱也怕涝，所以需根据天气和土壤情况及时浇水或排水。在生长初期，需保持土壤湿润，但避免积水。进入旺盛生长期后，需增加浇水次数，以保证土壤湿润。
2、 施肥管理：在香菜生长过程中，需根据土壤养分情况和植株生长状况适时追肥。如果基肥施足，则在生长期间不需要额外追肥。但若发现土壤养分不足，则需及时追施尿素、磷肥等肥料。追肥时，应结合浇水进行，以促进肥料吸收。
3、 病虫害防治：香菜一般较少发生病害，但需注意防治害虫。可采用物理防治、生物防治和化学防治相结合的方法。例如，使用黄板诱杀蚜虫等害虫；或喷洒甲维盐、菜系悬浮剂等药剂进行化学防治。
4、 间苗与采收：当香菜幼苗长到一定高度时，需进行间苗，以保证植株间的通风透光。采收时，可使用专用的叉子进行采摘，避免损伤植株。一般当香菜长到15\~20厘米高时即可采收，可分批次进行。
通过以上步骤的精心管理，即可实现四季香菜的优质高产。在种植过程中还需根据当地的气候条件、土壤状况等因素灵活调整管理措施。