香茅草，又称香茅，属于禾本科植物，多年生草本，具有柠檬香味。其秆高达2米，粗壮，节下被白色蜡粉。叶片长而宽，两面均可能呈灰白色并显得粗糙。香茅的花序形态特殊，呈伪圆锥花序，具有多次复合分枝，长度可达约50厘米，且分枝细长，顶端下垂。佛焰苞的长度在1、5\~2厘米之间。花序的顶端为尖锐的穗状，花色通常呈淡黄色或白色。
香茅的开花季节可能会因地域、气候和生长环境等因素而有所差异。在热带地区，香茅可能常年生长并会不定期开花；而在温带地区，香茅的种植和开花可能受到更多限制。观察香茅开花的具体形态时，最好结合当地的生长环境和季节变化来考虑。
如果您有机会亲眼观察香茅的开花过程，建议您详细记录其形态特征和生长环境，这有助于更深入地了解香茅的生长习性和特点。也可以查阅相关的植物学资料或咨询专业人士，以获取更准确的信息。