香茅属（学名：Cymbopogon）是禾本科的一个属，包括约70-80种草本植物。这些植物原产于热带亚洲、非洲和美洲。香茅植物的高度从30厘米到3米不等，叶子呈线状，有时呈薄片状，花序成穗状或散形花序，花单性，颜色为黄色或绿色。香茅植物的叶子具有特殊的香味和药用价值。
香茅植物广泛用于食品、药品、化妆品和香料等领域。其中，柠檬香茅(Cymbopogon citratus)是最常见的香茅品种之一，被广泛用于烹饪和调味。香茅植物还具有抗炎、抗菌、抗氧化、降血压、镇痛、抗癌等多种药理作用，所以被用于医药领域。
香茅属植物是禾本科的一个属，包括约70-80种草本植物，广泛用于食品、药品、化妆品和香料等领域，并具有多种药理作用。其中，柠檬香茅是最常见的品种之一。
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