毛峰和毛尖都是中国绿茶的著名品种，每种茶都有其独特的特点和口感，所以很难简单地说哪一种更好。它们之间的选择更多地取决于个人口味偏好以及品茶时的具体情境。
毛峰茶，特别是黄山毛峰，外形微卷，状似雀舌，色泽绿中泛黄，银毫显露，带有金黄色鱼叶，香气清高幽远，滋味甘醇鲜爽。其品质特点主要体现在色泽嫩绿、香气清高、滋味醇爽以及叶底嫩绿明亮等方面。而毛尖茶则以其细直匀整的外形、圆润光滑的表面、白毫满披以及翠绿色的色泽为特点。其香气嫩香持久，汤色明亮清澈，滋味鲜浓甘爽，叶底亮绿细嫩。
在口感上，毛峰茶口感醇厚，香气持久，而毛尖茶则口感鲜爽，香气清新。如果你更喜欢醇厚的口感和深沉的香气，那么毛峰可能更适合你；而如果你更倾向于鲜爽的口感和清新的香气，那么毛尖可能更符合你的口味。
毛峰和毛尖在产地、制作工艺等方面也存在差异，这些都会影响茶的口感和品质。在选择时，也可以考虑茶的产地和制作工艺等因素。
毛峰和毛尖都是优质的绿茶品种，选择哪一种主要取决于个人的口味偏好。如果你有机会，可以尝试品尝不同种类的茶叶，以便找到最适合自己口味的那一款。