秋天成熟的植物有很多种，以下是一些常见的例子：
柿子树：柿子是秋季时令水果，果实形状多样，包括球形、扁球形等，成熟时颜色从黄色到橙黄色。
葡萄：葡萄在秋季丰收，营养价值高，富含抗氧化物质、维生素C和钾。
梨：梨是秋季的时令水果，果肉细嫩、味道清甜，富含维生素C、矿物质等营养成分。
玉米：玉米是秋季收获的主要农作物，味道浓郁、口感清脆，常用于烤肉串和火锅。
苹果：苹果在秋季丰收，品种多样，如富士、国光、秦冠和乔纳金等。
花生：花生是秋季收获的农作物，富含蛋白质、脂肪和糖类，可直接食用，也可制作油、酱和炒肉。
栾树：栾树在9月初盛开黄色小花，到10月果实成熟，形似小灯笼，内部种子用于榨取工业油。
银杏：银杏的叶片形似小扇，被誉为“植物界的活化石”，其果期在9-10月。
山楂：山楂在立秋后逐渐成熟，其果实多为红色或深红色，味道酸甜可口。
橡树：橡树，又称栎树或柞树，其叶片在秋天转为黄色，果实是橡子。
无患子、乌桕和南天竹等植物也是在秋天成熟的。这些植物不仅为秋天增添了丰富的色彩，还为人们提供了各种美食和实用材料。
这些植物的成熟时间可能因品种和当地气候条件而有所差异。某些植物的果实或种子可能具有特定的用途或价值，但也可能存在安全风险，所以在采摘或食用前请确保了解相关信息。