据科学的论证冬天吃羊肉都能御寒呢，今天我们就一一为大家解答一下其中的门道。
1. 提供充足热量，让身体暖起来
以羊肉的高蛋白、低碳水化合物的特点，羊肉不仅能满足人体的热量需求，尤其对中老年人、生病的人和体力劳动者都有较好的补养作用，每100克羊肉可供人体热量约200千卡，对于长期的体力劳动者来说尤为可取。同时羊肉中所含的某些脂肪，对于预防和治疗人体的某些疾病都有一定的作用，如预防小儿的佝偻病，能起到很好的滋补作用。以其能长期在体内的持续释放能量的特点，尤其适合寒冷的环境中为人体供能。不仅羊肉的高热量的本身就能为我们带来极大的能量补充，而且其所含的脂肪的产热效率也远远高于碳水化合物，所以吃完羊肉后不仅体内的热量会明显的升高，而且从里到外都感到暖和。
2. 促进血液循环，改善手脚冰凉
以羊肉为主要的食用肉类不仅能充分地满足人体的肉类的生理需要，而且羊肉中所含的血红素铁对人体的血红蛋白的合成具有较好的促进作用。基于铁的充足，血液的携氧能力也随之大大地得到改善，尤其是对末梢的血液循环的改善，更使得手脚的常常因血液循环不良而感到的冰凉的不适也随之就缓解了。不少女生冬季就经常抱怨手脚不热，尤其是缺铁的女性更是这样，其实这就跟我们平时所说的“缺铁多生冷疮”有着很大的关系，冬季的羊肉正好可以起到补铁的作用，尤其是羊肉的瘦肉更是如此。
3. 增强免疫力，减少冬季生病
不仅羊肉的营养价值高,而且其所含的微量元素如锌、硒等以及丰富的B族维生素,都对维持人体的免疫系统的正常功能起着至关重要的作用。免疫力的不断增强我们的身体也就能更好的抵御外界的寒冷和疾病的侵袭，从而也间接的更好的御寒了。
4. 温补身体，改善体虚怕冷
从中医的角度来说，羊肉都具有着明显的“温中补虚、益气养血”的独特的药用功效.。冬季对于阳虚体质、容易感冒怕冷的人来说，适量地食用一些羊肉都能起到很好的温补作用，逐步地将体内的阳气调养的更加充盈。以如今的常人都爱温补的当归生姜羊肉汤为典型的温补食疗方来保养身体的健康可真不错啊！。
但如今大家都爱吃羊肉的也不能忘了它的“过量之患”，羊肉中的胆固醇高，对于高血压、动脉硬化的朋友们就要注意了。不妨将每周的摄入量控制在2-3次，每次不超过100克左右的既定目标中去。借助合理的将白萝卜等维生素C丰富的蔬菜水果搭配一起食用，不仅能更好的吸收白萝卜的营养成分，还能大大提高人体的整体健康水平。对高血脂或胃肠功能不佳的朋友们来说，还是要谨慎地对待这道美味的食物吧，过量的摄入可能会带来不必要的后果
