春季吃虫草花是一个很好的选择。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸、虫草素、甘露醇、多糖类等成分，具有止咳平喘、缓解疲劳、增强免疫力、调理人体内环境等多种功效。在春季这个干燥的季节，虫草花可以润喉润肺，对于口干上火、咳嗽等症状有很好的缓解作用。虫草花还可以帮助止血化痰，对于春季咳嗽、虚弱等症状也有治疗效果。
虫草花的食用方法也很多样化，可以用来煲汤、炒菜或凉拌，口感都很好。不过虫草花在清洗时不要过度清洗，以免洗掉具有食疗效果的真菌孢子粉。
春季吃虫草花是一个很好的选择，可以帮助调理身体，增强免疫力，缓解春季干燥和咳嗽等症状。但也要注意适量食用，不要过量。