山竹壳软的好还是硬的好这个问题需要具体看使用场景来决定。
如果要将山竹壳用来制作饮料，那么软的山竹壳更好。因为软的山竹壳更容易切开和剥离果肉，而且软的山竹壳内部的果肉也更加地松软和易于取出。软的山竹壳也可以使得果汁中的食物纤维更加细腻，口感更好。
如果山竹壳要用于燃料，那么硬的山竹壳更好。由于硬的山竹壳含有更高的碳水化合物和纤维素，所以它更能发挥出燃料的作用。硬的山竹壳也更加耐久，可以在燃烧过程中更加稳定。
山竹壳软的好还是硬的好需要根据具体使用场景来考虑。不同的山竹树品种和生长地区会影响山竹壳的软硬程度，所以在使用时需要根据实际情况来选择。
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