小儿感冒葱白水的做法是：
1.准备好一根新鲜的葱白，洗净后切成小段备用。
2.将葱白放入锅中，加入适量的清水，大火煮开，然后转小火慢煮10-15分钟。
3.煮熟后，将葱白捞出，留下葱白水倒入杯中，等待冷却后即可给小儿饮用。
小儿感冒葱白水的作用是可以缓解喉咙痛、咳嗽等症状，而且是一种天然的食疗方式，安全无副作用。但小儿在饮用葱白水时，要保证水的温度适中，不要太烫，以免烫伤孩子口腔和喉咙部位。葱白中的辣味成分对婴儿胃肠道不太适宜，所以不建议给1岁以下的婴儿饮用。需要特别提醒的是，如果儿童出现高热、持续咳嗽等症状，应及时就医，避免出现并发症。
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