巴旦木和杏仁是两种常见的坚果，外观、味道和营养成分方面存在一些区别。下面是它们的具体区别和功效：
1. 外观和味道：
- 巴旦木：巴旦木外观呈椭圆形，通常有微黄色的外壳，内部有一层硬壳。巴旦木有一种坚果的香味，味道香甜。
- 杏仁：杏仁外观呈椭圆形，通常有细纹和淡黄色的外壳，内部也有一层硬壳。杏仁的味道略带苦味，但多数人认为味道还是很好。
2. 营养成分：
- 巴旦木：巴旦木富含蛋白质、脂肪、纤维、维生素E、维生素B、铁、镁、锌等营养成分。其中，脂肪主要是单不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。
- 杏仁：杏仁也富含蛋白质、脂肪、纤维、维生素E、维生素B、铁、镁、锌等营养成分。与巴旦木相比，杏仁的纤维含量更高，也含有较高比例的维生素B17。
3. 功效：
- 巴旦木：巴旦木对心脑血管健康有益，能降低胆固醇和血压水平，减少心脏疾病和中风的风险。巴旦木还具有抗氧化、抗炎和抗癌的作用，有助于维持整体健康。
- 杏仁：杏仁有助于调节血糖水平，对糖尿病患者尤为有益。杏仁还有助于控制体重，提供饱腹感，减少摄入其他高热量食物的欲望。杏仁还对皮肤和头发的健康有益，可以改善皮肤质地和保持头发的健康。
巴旦木和杏仁在外观、味道和功效方面存在一些区别。巴旦木主要有益于心脑血管健康，具有抗氧化、抗炎和抗癌作用；而杏仁主要有助于调节血糖水平，控制体重，改善皮肤和头发的健康。
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