铁树开花的籽是可以食用的，但需要进行一定的加工处理。
铁树开花后，待果实成熟后采摘下来，将果实切开，取出内部的黑色种子，然后将种子放在阴凉干燥的地方晾干。
接着，将晾干后的种子泡水浸泡一段时间（一般需要泡水一整天），然后将种子捞出，去除表面的外壳和果肉，再用清水冲洗干净，在晾干后即可食用。
铁树开花的籽是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、糖类、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。它不仅可以作为谷类、豆类的代替品，还具有一定的药用价值。
不过需要注意或提醒的是：铁树开花的籽具有一定的毒性，生食是不安全的，需要进行加工处理后才能食用。对于孕妇和小孩等人群，应尽量避免食用铁树开花的籽。
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