沙田柚最早起源于中国福建省南平市。该品种始于清朝嘉庆年间，是由福建的两个品种杂交而成。经过多年的选育和改良，沙田柚为现代果品品种的先驱之一，具有果大、皮薄、汁多、味甜、耐储藏等特点，深受消费者喜爱。沙田柚的产量居中国柚类水果之首，主要产地为福建、广东、江西、湖南、海南等地。沙田柚还是国家地理标志产品，为中国果品业的重要品种之一。
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