油茶一亩能有多少收入取决于多种因素，例如地理位置、品种选择、栽培技术、市场需求和销售渠道等等。油茶的叶子和果实都可以收获和加工，可以生产油茶油、油茶茶叶、油茶果干等产品。
在我国，油茶种植区域广泛，涵盖广东、广西、湖南、江西、福建、浙江、安徽、江苏、湖北、四川、云南、贵州等省份。各地的油茶市场行情不尽相同，同时油茶的品种和品质也具有很大的差异。在进行油茶种植投资前，需要详细了解当地的市场情况和种植技术，做好充分的市场调研和风险评估。
以广东省为例，广东茶市场需求量巨大，油茶茶叶和油茶油都很受欢迎。一亩油茶可以每年收获7-10千克的油茶油，每千克油茶油的市场价格大约在40-80元之间，所以可获得280-800元的收入。另外一亩油茶茶叶的产量也很可观，一般可以收获100-150千克的茶叶，每千克油茶茶叶的市场价格大约在20-40元之间，所以可获得2000-6000元的收入。如果同时生产油茶果干，一亩油茶可以每年收获50-100千克的果干，每千克的市场价格大约在20-40元之间，所以可获得1000-4000元的收入。
以上数据仅供参考，具体的收益还需要根据实际情况和市场需求来决定。