小乌龟7天不吃是否会死，这取决于多种因素，包括乌龟的年龄、体质、品种、生活环境以及季节等。
乌龟具有较强的耐饿性，短时间内不进食通常不会对其生命造成直接威胁。在正常情况下，小乌龟即使一周不吃食物，也不太可能饿死。这并不意味着可以长时间忽视乌龟的喂食问题。
1、 年龄与体质：如果是刚出生的小乌龟，由于其体质较弱，新陈代谢较快，如果长时间不进食，可能会在一两周内出现生命危险。同样，体质较差的乌龟在缺乏食物的情况下也更容易受到影响。
2、 季节因素：季节对乌龟的食欲和代谢率有显著影响。在夏季，由于温度高，乌龟的新陈代谢旺盛，可能需要更频繁地进食。而在冬季，许多乌龟会进入冬眠状态，此时它们的食欲降低，甚至可以长时间不进食而不会饿死。对于不冬眠的乌龟品种，仍然需要适量喂食以维持其生命活动。
3、 生活环境：乌龟的生活环境也会影响其食欲和健康状况。如果水质恶劣、温度过高或过低、缺乏必要的活动和光照等，都可能导致乌龟食欲不振或健康状况下降。
虽然小乌龟7天不吃可能不会直接导致死亡，但为了确保其健康和生长，建议定期喂食并关注其生活环境和身体状况。如果发现乌龟出现食欲不振、行动迟缓等异常情况，应及时采取措施进行调整和治疗。
对于长时间无法照顾乌龟的情况（如出差、旅行等），可以在出门前为乌龟准备足够的食物和水，并确保其生活环境的安全和舒适。也可以考虑请他人代为照顾或寻求专业的宠物寄养服务。