恒大桶装水的保质期可以根据是否开封分为两种情况：
1、 未开封的桶装水：
- 一般情况下，恒大未开封的桶装水保质期为3个月，即90天。但也有一些信息提到，在常温、避光、通风环境下，未开封的桶装水可以保存1-1年。这取决于具体的水质和储存条件。
- 桶装水是指采用自来水或抽取地下水，经过现代工业技术（如反渗透、电渗析、蒸馏、树脂软化等）处理而成的纯净水或矿泉水。在密封的情况下，可以保持较长的保质期。
2、 开封后的桶装水：
- 开封后的恒大桶装水保质期会大大缩短。开封后的桶装水保质期大概在15天左右。开封后的桶装水更佳饮用期限通常是5到7天。
- 如果开封后的桶装水放置时间超过半个月，即使口感上没有明显变化，其中的细菌含量可能已经超出安全标准。开封后的桶装水应尽快饮用，避免长时间存放。
购买恒大桶装水时，应注意检查生产日期和保质期，确保在有效期内饮用。开封后的桶装水应尽快饮用完毕，避免长时间存放导致的细菌滋生和污染。