手肘皮肤过敏的原因可能包括：
1. 接触性皮炎：由于手肘经常接触到大量的物体和表面，所以可能会引起过敏反应，如金属、化学品、香料、草、花粉等。
2. 食物过敏：某些人可能对某些食物过敏，如坚果、蛋白质、鱼、贝类等，导致皮肤过敏反应。
3. 药物过敏：某些人可能对某些药物过敏，如抗生素、止痛药、抗过敏药物等，导致皮肤过敏反应。
4. 病毒感染：某些病毒感染，如水痘、麻疹等也可能导致手肘皮肤过敏反应。
5. 遗传因素：某些人可能有遗传因素，导致其皮肤容易出现过敏反应。
6. 干燥皮肤：长期干燥的皮肤容易出现过敏反应，手肘皮肤也可能所以出现过敏反应。
7. 光敏性皮炎：暴露在阳光下的皮肤可能会引起过敏反应，手肘皮肤也可能所以出现过敏反应。
每个人对于过敏原的反应不同，所以具体原因需要根据个人情况进行了解。如果出现手肘皮肤过敏症状，建议及时就医，寻求专业医生的指导和治疗。