海鳗鱼干冷冻能放的时间取决于其储存条件、包装方式以及冷冻设备的性能。若将海鳗鱼干置于冷冻器中,其储存时间可达数个月至一年之久。若是将干鱼暴露在空气中或浸泡在水中,则其保存时间大大缩短,只能保持数天至一周。
即使处于理想的储存条件下,海鳗鱼干的品质也会随着时间的推移而下降。建议消费者在储存前将其切成小片,这样可以更好地保持干鱼的质量。