海鳗吞海胆不怕刺是因为其特殊的消化系统。海鳗的胃壁有许多小肌肉,可以将海胆的刺拍碎,并将其消化掉。海鳗还有一些特殊的生理结构,如厚重的唇和颌骨,能够防止刺伤喉咙和胃。海鳗对于海胆的刺并不会有太大的影响。