西红柿、茄子和土豆是三种常见的蔬菜，它们都具有很高的营养价值，而且味道也十分的美味。这三种蔬菜可以搭配在一起进行熬菜，这样可以大大提高它们的营养价值，而且还可以让菜肴更加的美味可口。
我们需要准备好这三种蔬菜。用刀将西红柿和茄子切成小块，将土豆去皮并切成小块。接着，将锅中的油烧热，放入葱姜蒜爆香，再加入切好的西红柿、茄子和土豆，翻炒均匀。之后，加入适量的盐和水，盖上锅盖用中小火煮上20分钟左右，直到蔬菜熟透即可。
西红柿茄子土豆熬菜十分简单易操作，而且味道美味。它不仅能够提供我们所需的营养元素，同时还可以调节身体机能，提高身体免疫力。不妨尝试一下吧！