新鲜的海蜇可以通过以下方法来保存：
1. 清洗海蜇：将新鲜的海蜇用清水冲洗干净，然后把外层的黏液擦干净。
2. 调制保存液：将一些食盐、白醋、糖、生姜和蒜末加入适量的水中，煮沸并冷却后，便可制成保存液。
3. 浸泡海蜇：将清洗干净的海蜇放入保存液中浸泡，确保它们充分浸泡在液体中。用锅盖或者切好的海蜇盖住海蜇，以确保它们全部被液体覆盖。
4. 冷藏保存：将浸泡好的海蜇放入冰箱冷藏，保存时间不超过一周。
5. 检查保存海蜇：在食用之前，检查保存的海蜇是否出现任何异味或变质现象，如出现，应避免食用。
将海蜇清洗干净、浸泡在保存液中，并冷藏保存在冰箱中是保存海蜇的更佳方法。但要注意保存时间不要超过一周并及时检查保存的海蜇是否出现异常现象。
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