葡萄酒需要放倒放有以下几个原因：
1. 防止氧化：葡萄酒在接触空气的过程中会发生氧化反应，导致味道和香气的变化。将葡萄酒放倒放可以减少与空气接触的表面积，从而降低氧化速度。放倒放还可以防止瓶口的空气进入酒液中。
2. 保持酒液湿度：如果将葡萄酒直立放置，液体只能触及到瓶底部分，容易导致瓶塞干涸，从而出现漏气的情况。而放倒放可以使酒液始终保持在瓶塞附近，保持湿润，确保瓶塞的密封性能。
3. 保存瓶塞：葡萄酒瓶塞通常由软木制成，而软木瓶塞容易变形和松动。放倒放可以帮助保持瓶塞的湿润和弹性，延长其使用寿命。
4. 方便长期储存：对于需要长期储存的葡萄酒，放倒放可以使酒液与瓶塞接触，有利于瓶塞中的一些气体释放，防止气体堆积造成的压力增加。放倒放也可以使酒渣（尤其是对于陈年红葡萄酒）沉淀在瓶底，方便酒液的倒出。
将葡萄酒放倒放可以防止氧化，保持酒液湿度，保存瓶塞并方便长期储存。
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