如果生蚝暂时不吃，需要进行保存，可以根据以下步骤进行：
1. 将生蚝放入一个干净的容器中，确保容器没有任何异味且已经消毒过。
2. 在容器中加入一些海盐或者海水，使生蚝保持湿润，同时还能够保持其味道。
3. 将容器放入冰箱中的最冷位置，使生蚝保持在低温状态下，可以保持新鲜度。
4. 在冷藏生蚝时，最好每天检查一次它们是否有变质的迹象。如果发现任何异味或颜色的变化，应该立即将它们处理掉，避免食用后引起身体不适。
5. 生蚝最好在1-2天内食用完毕，以免过期变质影响口感和健康。
需要注意和提醒的是：生蚝保存时间不宜过长，为了保持其最好的味道和营养价值，最好在新鲜的状态下立即食用。
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