在即将到来的五一假期，东北铁锅炖成为了众多食客心中的热门美食选择。从各大社交媒体和美食点评网站上看，关于东北铁锅炖的搜索量和讨论热度持续攀升。
在哈尔滨的中央大街商圈，铁锅炖饭店在五一期间几乎是家家爆满，其中铁锅炖大鹅更是成为了游客的首选。据山河屯铁锅炖通江街店负责人介绍，从假期第一天起，该店就开始排队，一天能达到330多桌，与冬季高峰时的370多桌相差无几。顾客中约三分之二都是外地游客，他们纷纷表示对哈尔滨的铁锅炖美食赞不绝口。
而在其他城市，如龙江等地的铁锅炖也备受追捧。网友们在美食点评网站上分享了自己的用餐体验，其中“招牌特色铁锅炖活鱼”搭配手工花卷和东北罐头成为了不少人的必点菜品。网友们纷纷表示，铁锅炖不仅美味，而且氛围感十足，是五一假期聚餐的好去处。
东北铁锅炖以其独特的风味和丰富的食材选择，成功拿捏了五一假期的美食市场。无论是本地居民还是外地游客，都纷纷前来品尝这一地道东北美食。
本文综合自哈尔滨新闻网和大众点评网的相关报道和网友点评。