1. 酒精度数高：虽然白葡萄酒通常比红葡萄酒低酒精度数，但一些品种的白葡萄酒仍然可能有较高的酒精度数，如某些霞多丽、夏多尼、维欧涅等品种。在饮用时要注意适量，尤其是没有吃饭或是喝酒前就饮用白葡萄酒的时候。
2. 含糖量高：白葡萄酒中很多品种都含有较高的糖分，如雷司令、赤霞珠、丹魏等。含糖量高会使得酒精的作用更快地被吸收，从而加速酒精的作用，让人更容易醉。
3. 饮用方式错误：如果快速喝下大量白葡萄酒，或是将其作为烈酒来饮用，都会增加醉酒的风险。
4. 个体差异：每个人的体质和代谢方式不同，有些人的身体可能对酒精更为敏感，更容易醉。
