白葡萄酒为什么要冰镇

　　白葡萄酒通常需要冰镇的原因是因为在不低于常温(16-18°C)下，会呈现出比较酸的口感。当它冰镇后，它会变得更加清新和爽口，使其更容易饮用和享受。冰镇可以减少酒精的刺激作用，使酒呈现更加平和的味道。在夏季炎炎的日子里，冰镇的白葡萄酒更是一种清爽的选择。