葡萄酒不需要放在水里。如果有人选择把葡萄酒放在水里,可能是为了降低葡萄酒的温度,或是让酒瓶更稳定地放置在桌面上,以免倒下来。但是放在水里时间过久可能会使酒瓶破裂或是酒的口感受到影响。如果要降低葡萄酒温度,建议使用冰桶或冰块,而不是放在水里。