葡萄酒的酒精度因葡萄品种以及酿造工艺不同而有所不同。白葡萄酒的酒精度在11%~13%之间,红葡萄酒的酒精度在13%~15%之间。但是口感最好的葡萄酒并不是酒精度越高,而是要适合自己的口味。一般认为,葡萄酒的口感与酒体、酸度、单宁、香气等指标有关。口感好的葡萄酒一般是酒体圆润、酸度适中、单宁柔顺、香气浓郁,且与食物的搭配协调。选择口感好的葡萄酒需要综合考虑多个因素,而不仅是酒精度。