惠州正规的铁观音茶叶一般可以在茶叶专卖店、茶叶超市、电商平台等地购买到。建议选择正规品牌，并注意查看茶叶的产地、工艺、等级等信息，确保购买到质量好、口感优雅的铁观音茶叶。如果您对茶叶有专业的了解，可以选择到专业的茶叶市场或直接联系茶农或茶厂购买。