铁观音母树是在福建安溪县发现的。据传，该树是由一个名叫王崇福的茶农在1725年发现的。他在茶山上发现了这棵茶树，它的叶子形状像铁棍一样，所以被称为铁观音。这棵茶树的叶子制成的茶叶具有独特的香气和口感，成为著名的铁观音茶。