手工古法铁观音是一种传统的茶叶制作方式，其特点主要包括：
1. 采用高海拔生长的铁观音茶树嫩叶为原料，手工采摘，新鲜度高。
2. 传统制作工艺，经过摊青、揉捻、发酵、炒制、烘干等多道工序，精细耐心。
3. 点火时使用松柴，炭火温度适中，烤出的茶叶色泽金黄、香气浓郁、滋味醇和、回甘持久。
4. 手工古法铁观音具有多次冲泡不失香味的特点，品质稳定，适合茶友多次享受。
5. 茶汤清澈，具有清心明目、降火解毒、润肺生津等功效，有益健康。
手工古法铁观音采用传统制作工艺，经过精细制作，具有独特的丰富香气、浓郁滋味和多次冲泡不失特性，被誉为中国十大名茶之一。
