安溪铁观音出汤方法

　　1. 铁观音茶叶洗净，放入茶壶中。

　　2. 烧开水，用少量热水先冲泡茶叶，倒掉。

　　3. 再用80-90度的水倒入茶壶中，等待约30秒钟，让茶叶充分展开。

　　4. 把茶壶的盖子开一点，让茶水慢慢流出，控制好出茶的速度。

　　5. 把茶水倒入茶杯中，把茶壶里的茶叶重新冲一遍，再倒掉。

　　6. 第二次出茶，时间要略长一些，茶水的温度也可以稍高一些。

　　7. 把出来的茶水倒入杯中，让茶香醇厚，味道浓郁。